Ánizsos-fokhagymás grillezett nyúlgerinc
|
Elkészítés:A csillagánizsokat öt darabra törjük. Az olajat, a citromlét, az ánizsdarabokat, a koriandert, és a borsot összekeverjük, ebbe a mártásba forgatjuk a fokhagymával bedörzsölt húst. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hûtõbe tesszük, közben háromszor-négyszer megfordítjuk. Lecsöpögtetjük, és a felesleges zsiradékot papírtörlõvel letöröljük. A húst 30 percig grillen vagy barbecue-sütõn sütjük, közben többször megfordítjuk. A búzatöretet lobogó sós vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük. A mártást serpenyõbe szûrjük, hozzáadjuk a búzatöretet, összekeverjük, és lefedve, kislángon 5 percig fõzzük. Amikor kész, tányérokra osztjuk, rátesszük a húst, és a mentalevelekkel meg a korianderrel megszórjuk. Rögtön tálaljuk. Hozzávalók:4 nyúlgerinc
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SUZUKI WAGON R+Ár: 420.000 Ft -
DAEWOO RACERÁr: 249.000 Ft -
BMW 523Ár: 700.000 Ft -
Alfa Romeo 156Ár: 419.000 Ft -
CITROEN GRAND C4 PICASSOÁr: 2.595.000 Ft -
DAEWOO LANOSÁr: 370.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.599.999 Ft -
SAAB 9-3Ár: 1.900.000 Ft -
BMW 320Ár: 990.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 1.500.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 2.590.000 Ft -
TOYOTA LAND CRUISERÁr: 3.000.000 Ft